商品紹介Lineup

ドミニク・ローラン マルサネ ヴィエーユ・ヴィーニュ ビオ 2019年 750ml

¥5,000(税込)

従来はマルサネ・ルージュとしてブレンドされていたオーガニック畑の単一キュヴェをボトリング。フィクサンとの間に位置するクシェイ村の粘土質の土壌の畑から。平均樹齢は約50年。100%除梗したぶどうを用い、1年使用のマジック・カスク(ドミニク・ローラン自社製の樽)にて約20ヶ月間の熟成。ノンフィルター、コラージュもなし。
ドミニク・ローランが買い付けてくるワインはすべてヴィエイユ・ヴィーニュのものです。
その中から樽熟成開始約1年後に樽から試飲して、最良のものだけを選んでキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュとして位置づけています。
Dominique Laurent Marsannay Rouge Vieilles Vignes Bio
ドミニク・ローラン マルサネ ヴィエーユ・ヴィーニュ ビオ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ
原産地呼称：AOC. MARSANNAY
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

ドミニク　ローラン
1989年にネゴシアンとしてスタート。彼を語るに魔法の樽使いと以前は言われておりましたが、今の彼のワインは樽の香りが立ち過ぎず、限りなくエレガント。その味わいは芳醇で華やかなのです。


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