商品紹介Lineup
ハーハ・ホークスベイ・ピノグリ2021
¥2,200(税込)
★ Hahaワインの始まりは2011年、ニュージーランドの「果実・肉・シーフード」の輸出に関わる3家族が自国の素晴らしいワインも世界に広めたいという想いから誕生しました。
Haha(ハーハ)は先住民マオリの言葉で「美味しい」という意味で、世界的に有名なワイン産地「マールボロ」「ホークス・ベイ」でサスティナブルな葡萄畑からワインを造り出しています。
Hahaの全ての葡萄畑、ワイナリー、瓶詰め施設はSustainable Winegrowing New Zealandによって100%持続可能と認定されており、環境に配慮した取り組みを行っています。
Hahaが畑を持つ「マールボロ」はソーヴィニヨン・ブランの産地として世界的に注目を集める産地です。
ニュージーランド南島北部に位置します。
平野部のワイラウ、山間部のアワテレで主に栽培されており、栽培面積は20.000haを超える国内最大(全体の2/3)のワイン産地です。
シャルドネやピノ・ノワールも近年、上質なワインが生産されており、香り豊かなワインが多い産地です。
「ホークス・ベイ」は北島南東部に位置します。温暖な気候と日照時間の長いワイン産地です。
栽培は1851年から始まり、それ以来カベルネ/メルローブレンドや芳香性の高い白ワイン産地として注目を集めて来ました。
Hahaはこれらの産地・才能豊かな栽培者・熟練したワインメーカーにより上質のニュージーランドワインを生産しています。
* 産地/格付け: ニュージーランド/ホークスベイ
* 品種: ピノ・グリ100%
* 製法: ステンレスタンクで発酵、2ヶ月間毎日パトナージュを行う。3月下旬に収穫。
* 色: 艶やかな淡い黄色。
* 香り: 熟したリンゴや柑橘系の華やかな香り。
* 味わい: ドライなスタイル。ライチや洋ナシ、ネクタリンを感じるジューシーな印象。クリーミーな口当たり、バランスの取れた味わい。
* 料理: サーモンのバターソテー、魚介のグリル、 チキンカレー
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